Zbysław Ciołkosz (ur. 23 marca 1902 w Krakowie, zm. 25 czerwca 1960 w Seattle) – polski konstruktor lotniczy.
Życiorys Urodził się w Krakowie, studia inżynierskie ukończył na Wydziale Mechanicznym Politechniki Lwowskiej. W 1926 rozpoczął pracę w Podlaskiej Wytwórni Samolotów (PWS) w Białej Podlaskiej. Już w tym samym roku współuczestniczył pod kierunkiem Stanisława Cywińskiego w projektowaniu myśliwca eskortującego PWS-1, będącego jednym z pierwszych polskich projektów samolotów bojowych. W 1928 zaprojektował pierwszy polski samolot pasażerski PWS-20, który zwyciężył w konkursie Ministerstwa Komunikacji, lecz nie wszedł do produkcji. W 1929 we współpracy z Antonim Uszackim zaprojektował samolot sportowy PWS-52, w 1930 samolot rozpoznawczo-bombowy (liniowy) PWS-19, a w 1931 szybki samolot pasażerski PWS-54. Żadne z jego konstrukcji dla PWS nie weszły jednak do produkcji. Pod koniec lat dwudziestych Ciołkosz ukończył ponadto studia uzupełniające w zakresie konstrukcji lotniczych w USA. W Polsce zajmował się też popularyzacją sportu lotniczego, zwłaszcza szybownictwa.