terrestre Glück
Zagrożenie i ochrona Orontium wodne jest objęte ochroną gatunkową w niektórych stanach USA na podstawie przepisów lokalnych: Connecticut: status specjalnej troski (Special Concern) Kentucky: status narażony (Threatened) Massachusetts: status zagrożony (Endangered) Nowy Jork: status narażony (Threatened) Pensylwania: status rzadki (Rare) Rhode Island: status zagrożony (Endangered)
Zastosowanie Rośliny jadalne Nasiona orontium wodnego, suszone lub ugotowane, są spożywane przez rdzenną ludność Ameryki. Świeże nasiona zalane wodą i ogrzane przez 5 minut w kuchence mikrofalowej mają przyjemny, orzechowy aromat. Wysuszone i sproszkowane kłącze tej rośliny może być w mieszance z mąką użyte do pieczenia chleba i ciastek.
Rośliny ozdobne Z uwagi na atrakcyjne ulistnienie i jasnożółte kolby kwiatostanowe orontium wodne bywa też uprawiane jako ozdoba zbiorników wodnych, oczek i stawów. Rośliny powinny być sadzone w wodzie o głębokości powyżej 15 cm, w mule lub w pojemniku na dnie zbiornika, wypełnionym kwaśną glebą, najlepiej żyzną ziemią ilastą lub gliniastą. W wodzie płytkiej liście będą wzniesione i wynurzone, a w głębszej pływające. Najlepiej prezentuje się na stanowiskach nasłonecznionych.