Herbert Hunger (ur. 9 grudnia 1914 w Wiedniu, zm. 9 lipca 2000 tamże) – austriacki historyk, bizantynolog.
Życiorys Studia na Uniwersytecie Wiedeńskim ukończył w 1936 roku. W latach 1956–1962 dyrektor działu papirusów w Austriackiej Bibliotece Narodowej. Od 1962 profesor Uniwersytetu Wiedeńskiego. W latach 1970/1971 był dziekanem Wydziału Filozofii Uniwersytetu Wiedeńskiego. 1973–1982 prezes Austriackiej Akademii Nauk. Założył w Wiedniu szkołę bizantynologiczną i był pierwszym profesorem katedry badań nad Bizancjum na Uniwersytecie Wiedeńskim.
Wybrane publikacje Griechische Paläographie, 1954. Byzantinische Geisteswelt, 1958. Lexikon der griechischen und römischen Mythologie, 1959. Antikes und mittelalterliches Buch- und Schriftwesen. Überlieferungsgeschichte der antiken Literatur, 1961. Reich der neuen Mitte. Der christliche Geist der byzantinischen Kultur, 1965. Katalog der griechischen Handschriften der Österreichischen Nationalbibliothek, t.1-6, 1961-1995. Byzantinische Grundlagenforschung, 1973. Die hochsprachliche profane Literatur der Byzantiner, 2 Bände, 1978. Epidosis, 1989. Schreiben und Lesen in Byzanz, 1989. Prochoros Kydones, 1990. Das Denken am Leitseil der Sprache, 1999.