Karierę bramkarki rozpoczęła przypadkowo. W czasie drugiego semestru studiów, podczas zajęć z piłki nożnej jedna z jej koleżanek została zaproszona na trening Unii Racibórz. Ta jednak nie chciała iść sama i wzięła ze sobą Adamczyk. Początkowo występowała w ataku. Grając na tej pozycji pełniła nawet rolę kapitanki drużyny. Po pewnym czasie jednak trener, Remigiusz Trawiński, ustawił ją na bramce. Na tej pozycji zadebiutowała podczas halowych mistrzostw Polski w 2004. Występy w Unii Racibórz zaowocowały zdobyciem mistrzostwa Polski (pięć razy – w sezonach 2008/09, 2009/10, 2010/11, 2011/12 i 2012/13), halowego mistrzostwa Polski – cztery razy (2008, 2009, 2011 i 2012), Pucharu Polski – trzy razy (2009/10, 2010/11 i 2011/12) oraz występami w kadrze narodowej. Wraz z Unią Racibórz piłkarka brała także udział w rozgrywkach kobiecej Ligi Mistrzów. W sierpniu 2013 podpisała roczny kontrakt z Ajaksem Amsterdam. Po nieudanej przygodzie z holenderskim klubem została zawodniczką AZS PWSZ Wałbrzych, z którym w sezonie 2016/17 zajęła 3. miejsce w Ekstralidze kobiet. Po trzech latach gry w Wałbrzychu zdecydowała się zakończyć karierę piłkarską.