Znaczną część drewnianej zabudowy miasta strawił wielki pożar 3 lipca 1863List Jana Matejki z 12/13 VII 1863 roku opisujący Wiśnicz po pożarze..
W maju 2020 roku za pomnik historii uznany został zespół architektoniczno-krajobrazowy położony na obszarze Nowego Wiśnicza, Starego Wiśnicza i Leksandrowej z zabytkowym ratuszem i kościołem pw. Wniebowzięcia NMP, zamkiem i dawnym klasztorem oo. karmelitów bosych, w którym obecnie mieści się Zakład Karny Nowy Wiśniczhttps://www.dziennikustaw.gov.pl/D2020000084101.pdf.
W czasie II wojny światowej w rejonie Nowego Wiśnicza działał 12 Pułk Piechoty Armii Krajowej regionalny oddział Armii Krajowej, który przeprowadził 26 lipca 1944 roku Akcję Wiśnicz – atak na niemieckie więzienie, który był jedną z największych akcji uwolnienia więźniów przez polskie podziemie przeprowadzonej w czasie niemieckiej okupacji Polski.
Demografia thumb|690x480px|center |Piramida wieku mieszkańców Nowego Wiśnicza w 2014 roku
Zabytki mały|Kościół parafialny pw. Wniebowzięcia Najświętszej Marii Panny mały|Budynek Liceum Sztuk Plastycznych w Nowym Wiśniczu mały|Jeden z drewnianych domów w Nowym Wiśniczu na rysunku Jana Matejki