Saul Kent (ur. 18 lipca 1939, zm. 26 maja 2023) – działacz w dziedzinie przedłużania życia, współzałożyciel Life Extension Foundation, dużego koncernu produkującego suplementy dietetyczne, i propagator badań nad zapobieganiem starzeniu się. Promuje także krionikę, i jest członkiem zarządu w organizacji krionicznej Alcor Life Extension Foundation (bez związku z Life Extension Foundation).
Działalność w organizacjach Kent został aktywistą krionicznym w czasie nauki w college'u, po usłyszeniu audycji Roberta Ettingera, a następnie przeczytaniu książki Ettingera The Prospect of Immortality (Perspektywa nieśmiertelności) wkrótce po jej ukazaniu się w 1964. Kent przyczynił się do utworzenia nowojorskiej filii Evana Coopera Life Extension Society (LES).
Kent i inni zrezygnowali ze współpracy z LES, kiedy Cooper odmówił podania nowojorskiej grupie nazwisk i adresów nowojorczyków, którzy skontaktowali się z Cooperem. W sierpniu 1965 Saul Kent, prawnik Curtis Henderson oraz projektant przemysłowy Karl Werner postanowili utworzyć nową organizację. Na spotkaniu założycielskim Karl Werner ukuł termin "krionika", a nowa organizacja zyskała nazwę Cryonics Society of New York (CSNY) (Nowojorskie Stowarzyszenie Krioniczne). W 1966 CSNY zaczęło wydawać czasopismo Cryonics Reports, którego Saul Kent był redaktorem.