Edwin Santibáñez Noé (ur. 1 lutego 1980 w Torreón) – meksykański piłkarz występujący na pozycji ofensywnego pomocnika, obecnie zawodnik Leónu.
Kariera klubowa Santibáñez jest wychowankiem stołecznego zespołu Club América z siedzibą w stołecznym mieście Meksyk, jednak nigdy nie potrafił przebić się do seniorskiej drużyny i profesjonalną karierę piłkarską rozpoczynał w ekipie San Luis FC. W meksykańskiej Primera División zadebiutował za kadencji szkoleniowca Juana Antonio Luny, 18 sierpnia 2002 w przegranym 1:2 meczu z Américą, natomiast premierowego gola w najwyższej klasie rozgrywkowej strzelił 11 września tego samego roku w wygranej 4:0 konfrontacji z Tigres UANL. Szybko wywalczył sobie pewne miejsce w wyjściowej jedenastce i był jednym z jaśniejszych punktów San Luis, jednak po sezonie 2003/2004 spadł z nim do drugiej ligi. Ostatecznie pozostał jednak na pierwszym szczeblu rozgrywek, podpisując umowę z CF Pachuca, gdzie przez rok pobytu był jedynie głębokim rezerwowym i nie odniósł z tą drużyną żadnych sukcesów.