Edmund Piechocki (ur. 30 września 1885 w Ostrowie, zm. 13 maja 1947 w Katowicach) – ekonomista, działacz społeczny.
Życiorys Pochodził z rodziny kupieckiej. Uczeń Królewskiego Gimnazjum w Ostrowie, świadectwo dojrzałości otrzymał w Krakowie. Działał, w Ostrowie, w gimnazjalnym Towarzystwie Tomasza Zana, prowadzącym działalność niepodległościową i edukacyjną. Studiował na Akademii Handlowej w Wiedniu i na uniwersytecie w Tybindze. W 1913 roku otrzymał tytuł doktora ekonomii i nauk politycznych.
Aktywny w środowiskach polskich w Niemczech. Zainicjował i zorganizował wystawę przemysłową w 1913 roku w Bochum. Założył w Gelsenkirchen oddział Banku Przemysłowców z Poznania, dzięki czemu można było uratować oszczędności polskich górników. Kierował nim do jego likwidacji w 1918 roku.
Od 1919 mieszkał w Poznaniu. Współinicjator Targów Poznańskich. W latach 1928 i 1929 był jednym z dyrektorów Powszechnej Wystawy Krajowej oraz Wyższej Szkoły Handlowej w Poznaniu (której był też wykładowcą). W latach 1930–1939 kierował Komunalną Kasą Oszczędnościową Miasta Poznania.
Jako pracownik naukowy Wyższej Szkoły Handlowej publikował prace z zakresu wystawiennictwa, organizacji przedsiębiorstw i bankowości. Był encyklopedystą.