Paolo Romeo (ur. 20 lutego 1938 w Acireale na Sycylii) – włoski duchowny katolicki, arcybiskup Palermo w latach 2007–2015, kardynał.
Życiorys Młodość i prezbiterat Urodził się jako piąte dziecko spośród dziewięciorga rodzeństwa. Studiował w seminarium duchownym w Acireale oraz w Rzymie – teologię na Uniwersytecie Gregoriańskim oraz prawo kanoniczne na Uniwersytecie Laterańskim. Święcenia kapłańskie przyjął 18 marca 1961 z rąk biskupa Angelo Calabretta i został inkardynowany do diecezji Acireale.
W 1964 rozpoczął przygotowanie do służby dyplomatycznej na Papieskiej Akademii Kościelnej. Pracował na placówkach dyplomatycznych Stolicy Świętej w następujących krajach: na Filipinach, w Belgii, Luksemburgu, Wenezueli, Rwandzie oraz Burundi.
W 1976 powrócił do Watykanu, gdzie rozpoczął pracę w Sekretariacie Stanu.
Episkopat 17 grudnia 1983 został mianowany nuncjuszem apostolskim na Haiti oraz arcybiskupem ze stolicą tytularną Vulturia. Sakry biskupiej udzielił mu papież Jan Paweł II.
W roku 1990 został nuncjuszem w Kolumbii, w roku 1999 został przeniesiony na placówkę dyplomatyczną w Kanadzie, gdzie pełnił funkcję nuncjusza w latach 1999–2001. W roku 2001 papież Jan Paweł II mianował go nuncjuszem apostolskim we Włoszech i San Marino. Pełnił tę funkcję do 2006.