Wśród obsady znalazło się kilkoro aktorów grających te same role, co w ekranizacji Władcy Pierścieni, m.in. Ian McKellen, Andy Serkis, Ian Holm, Hugo Weaving, w tym także ci, których postaci nie występują w książce Hobbit: Cate Blanchett, Christopher Lee, Elijah Wood i Orlando Bloom. Kilka osób wystąpiło znów w ekipie filmowej: współscenarzyści Fran Walsh i Philippa Boyens, ilustratorzy John Howe i Alan Lee, dyrektor artystyczny Dan Hennah oraz operator Andrew Lesnie. Rekwizyty zapewniło znów Wētā Workshop, a Weta Digital ponownie opracowało efekty specjalne. Muzykę do filmu skomponował Howard Shore, kompozytor ścieżki dźwiękowej do Władcy Pierścieni.
Zdjęcia rozpoczęły się 21 marca 2011 roku w Nowej Zelandii i zakończyły 6 lipca 2012 roku tamże. W związku z decyzją o podzieleniu przedsięwzięcia na trzy obrazy, w wakacje 2013 roku twórcy udali się na plan w celu dokręcenia brakujących scen do trzeciej części.
Produkcja thumb|Guillermo del Toro Peter Jackson i Fran Walsh wyrazili zainteresowanie ekranizacją Hobbita w 1995, miała to być pierwsza część trylogii (dwie pozostałe opierałyby się na Władcy Pierścieni). Pomysł ten jednak upadł, gdy zapadła decyzja o realizacji całej trylogii jedynie na podstawie The Lord of the Rings.