Panjabi podłożyła też głos w znanej grze komputerowej Dead Space: Extraction.
Panjabi pojawiła się na rozdaniu nagród World Cinema Award w lutym 2008, przedstawiając pięć międzynarodowych produkcji takich jak „Życie na podsłuchu”, czy „Labirynt fauna” z Jonathanem Rossem i Christopherem Ecclestonem.
W 2009 wystąpiła jako agentka MI5 we francuskiej produkcji Espion(s), w tym samym czasie zaczęła pracować przy serialu Żona idealna jako Kalinda Sharma. Ostatnio zagrała jako Saamiya Nasir w brytyjskiej komedii The Infidel.
Nagrody Jej występ w filmie „Cena odwagi” zaowocował Nagrodą Choparda na Festiwalu Filmowym w Cannes. W 2005 roku, Panjabi dostała nagrodę za postać tytułowej roli w filmie „Yasmin” na Międzynarodowym Festiwalu Filmowym w Berlinie oraz nagrodę dla najlepszej aktorki na Festiwalu Filmowym w Reims.
29 sierpnia 2010, dostała nagrodę Emmy za rolę Kalindy Sharma w serialu „Żona idealna”.