Zawody w skokach narciarskich na Zimowej Uniwersjadzie 2011 odbyły się w dniach 28 stycznia – 3 lutego 2011 na skoczniach w Erzurum. Rozegrane zostały cztery konkurencje - dwa konkursy indywidualne mężczyzn (na obiekcie K-120 i K-90) oraz jeden konkurs drużynowy na skoczni K-90, a także zawody kobiet na K-90. Zwycięzcami klasyfikacji medalowej zostali reprezentanci Słowenii.
Była to 25. z kolei zimowa uniwersjada, na której odbyły się konkursy skoków narciarskich.
Obiekty Konkursy skoków na Zimowej Uniwersjadzie 2011 zostały rozegrane na dwóch skoczniach – normalnej i dużej. Obie skocznie usytuowane są w kompleksie skoczni w Erzurum. Na skoczni normalnej odbyły się konkursy indywidualne kobiet i mężczyzn, a na skoczni dużej konkurs indywidualny mężczyzn.
Nazwa skoczni Miasto Punkt konstrukcyjny Rozmiar skoczni Rekord skoczniW tabeli podano rekordy skoczni obowiązujące przed rozpoczęciem zimowej uniwersjady.