oznaczanie zawartości wody metodą Deana-Starka osuszanie kwasu n-walerianowego, izowalerianowego, n-kapronowego i innych przez destylację z dodatkiem ok. 40% benzenu w stosunku do masy preparatu (odrzucany jest przedgon wrzący poniżej 100 °C) osuszanie fruktozy metodą destylacji w układzie fruktoza-etanol-benzen: etap 1 – rozpuszczenie fruktozy w gorącym alkoholu i dodanie benzenu, etap 2 – destylacja azeotropu potrójnego benzen–etanol–woda (64 °C), etap 3 – destylacja azeotropu benzen–etanol (69,3 °C), etap 4 – krystalizacja cukru z bezwodnego alkoholu azeotropowa estryfikacja, np. reakcja alkoholu etylowego z kwasem szczawiowym, maleinowym lub benzoesowym w obecności takich czynników azeotropujących, jak chloroform lub czterochlorek węgla
Destylacja azeotropowa w przemyśle Rozdzielanie mieszanin metodą destylacji azeotropowej może być prowadzone w sposób ciągły, w zestawach kolumn rektyfikacyjnych, skraplaczy i rozdzielaczy dwufazowych kondensatów.