Ángel Manuel Cuéllar Llanos (ur. 13 września 1972 w Villafranca de los Barros) – hiszpański piłkarz grający na pozycji napastnika. W swojej karierze 2 razy wystąpił w reprezentacji Hiszpanii.
Kariera klubowa Karierę piłkarską Cuéllar rozpoczął w klubie Real Betis. Swoją grę w tym klubie rozpoczął od występów w rezerwach. W 1990 roku awansował do kadry pierwszego zespołu. 3 listopada 1990 zadebiutował w Primera División w przegranym 0:1 wyjazdowym spotkaniu z CD Logroñés. W 1991 roku spadł z Betisem do Segunda División, a w 1994 roku klub z Sewilli powrócił do Primera División. W sezonie 1994/1995 Cuéllar strzelił 14 goli w lidze i był najskuteczniejszym graczem swojej drużyny.
W 1995 roku Cuéllar odszedł z Betisu do Barcelony. Zadebiutował w niej 2 września 1995 w wygranym 2:0 wyjazdowym meczu z Realem Valladolid. W Barcelonie przez kolejne 2 lata był rezerwowym zawodnikiem i przegrywał rywalizację o miejsce w składzie z takimi napastnikami jak: Meho Kodro, Ronaldo, Giovanni, Christo Stoiczkow czy Juan Antonio Pizzi. Rozegrał w Barcelonie 20 spotkań ligowych i strzelił 2 gole. W 1996 roku zdobył z Barceloną Superpuchar Hiszpanii, a w 1997 roku -Puchar Króla i Puchar Zdobywców Pucharów.