Ricardo Caíto Risatti (ur. 27 września 1986 roku w Buenos Aires) – argentyński kierowca wyścigowy.
Kariera Ricardo rozpoczął karierę od startów w kartingu w 1998 roku. W 2001 roku przeszedł do wyścigów samochodów jednomiejscowych, debiutując w Brazylijskiej Formule 3. Starty w niej kontynuował również w kolejnym sezonie.
W latach 2003–2006 Risatti brał udział w Hiszpańskiej Formule 3, w której w ostatnim podejściu sięgnął po tytuł mistrzowski (wraz z zespołem Racing Engineering). Po tym sukcesie awansował do Formuły Renault 3.5, w której ścigał się dla włoskiej ekipy GD Racing. Wystartował łącznie w pięciu rundach, ale ani razu znalazł się na punktowanej pozycji. Po zmaganiach, na belgijskim torze Spa-Francorchamps, jego miejsce zajął Brazylijczyk Luiz Razia.
W sezonie 2007 Ricardo pierwotnie miał startować w barwach ekipy BCN Competicion, w serii GP2, jednakże w wyniku problemów z dopięciem kontraktu, jego miejsce zajął Chińczyk Ho-Pin Tung. Po zakończeniu działalności w WSbR, Argentyńczyk zadebiutował jednak w bezpośrednim przedsionku F1, zastępując we włoskim zespole Trident Racing kontuzjowanego Wenezuelczyka Pastora Maldonado. W ciągu sześciu wyścigów, Risatti tylko raz dojechał na premiowanej punktami lokacie, zajmując ósme miejsce w sobotniej rywalizacji, na torze Monza.