Debiutował w rzeszowskim BWA w kwietniu 2005 roku. Opublikował trzy zbiory wierszy: Odnaleźć siebie (SCK, Mielec 2006), Wiatrołomny (Biblioteka „Frazy”, Rzeszów 2008), Raport zza mgły (Ruthenic art, Krosno 2018), Zepsutość (SCK, Mielec 2024) oraz dwie powieści: Ostatni rok (wyd. 1 - Rzeszów 2007, wyd. 2 poprawione - SCK Mielec 2009), Dzienniki rowerowe („Nowa Dobra Literatura”, Kraków 2011). Jest autorem blogu literackiego „Raport zza mgły”Blog – Raport zza mgły.. W roku 2007 otrzymał nagrodę za najciekawszy debiut literacki Podkarpacia, przyznawaną przez rzeszowski oddział Związku Literatów Polskich. Jest też współautorem kilkunastu zbiorowych almanachów i redaktorem albumu-przewodnika Ziemia Mielecka (Mielec 2015). W 2017 roku, nakładem Wydawnictwa Ruthenic Art, ukazały się jego dwa albumy pt. Świątynie wygnane – prezentujące artystyczno-dokumentacyjne fotografie wszystkich opuszczonych i niszczejących cerkwi greckokatolickich w Polsce. Twórczość Piotra Duraka była omawiana w podkarpackich i ukraińskich mediach, stała się też obiektem badań języko- i literaturoznawczychZob. m.in. Małopolska M., artykuły z konferencji naukowych: 1, 2, praca magisterska: Językowy obraz miłości i przyjaźni w powieściach Piotra Duraka, materiał wewnętrzny Uniwersytetu Rzeszowskiego 2010.