Gęstość zaludnienia wynosiła około 179 osób na km² i była wyższa od średniej krajowej wynoszącej 105 osób na km².
Największe skupisko ludności stanowi Koper oraz przylegające do niego miejscowości i osiedla położone w pasie nadmorskim. Znacznie słabiej zaludnione są południowe i wschodnie części gminy, gdzie występują niewielkie wsie i rozproszone osadnictwo. Niektóre z najmniejszych miejscowości liczą zaledwie kilku mieszkańców, a Brič pozostawał w 2025 roku miejscowością bez stałych mieszkańców.
W 2024 roku przyrost naturalny w gminie był ujemny i wynosił –3,2 osoby na 1000 mieszkańców. Jednocześnie dodatnie saldo migracji, wynoszące 6,6 osoby na 1000 mieszkańców, powodowało wzrost ogólnej liczby ludności.
Dwujęzyczność Koper jest jednym z obszarów zamieszkania autochtonicznej włoskiej wspólnoty narodowej w Słowenii. Na określonej statutem części terytorium gminy język włoski ma status języka urzędowego równorzędnego ze słoweńskim. Dwujęzyczność obowiązuje przede wszystkim w Koprze oraz w miejscowościach nadmorskich i podmiejskich historycznie związanych z ludnością włoskojęzyczną.