Nova Scotia Men’s Molson Provincial Championship 2011, turniej wyłaniający mistrzów Nowej Szkocji mężczyzn w curlingu. Turniej finałowy odbył się w dniach 1 – 6 lutego 2011 w Dartmouth, na lodowisku Dartmouth Curling Club.
W turnieju finałowym brało udział 16 drużyn, które zostały wyłonione podczas turnieju strefy północnej i południowej oraz turnieju challenge. Z rywalizacji strefowych wyłoniono po 7 drużyn, 2 awansowały z challenge'u. Tytułu mistrzowskiego z Nova Scotia Men’s Molson Provincial Championship 2010 bronił Ian Fitzner-LeBlanc, jego drużyna zajęła 3. miejsce.
Turniej wygrał Shawn Adams, którego drużyna w finale pokonała 7:5 Steve Ogdena. Zwycięzca wystąpił jako reprezentacja prowincji na Tim Hortons Brier 2011.
Drużyny Czwarty Trzeci Drugi Otwierający Klub Shawn Adams Paul Flemming Andrew Gibson Kelly Mittelstadt HalifaxMayflower Curling Club Peter Burgess Craig Burgess Jared Bent Todd Burgess TruroTruro Curling Club Mark Dacey Tom Sullivan Lee Buott Travis Colter HalifaxMayflower Curling Club Ian Fitzner-Leblanc Stuart MacLean Kent Smith Paul Crowel HalifaxMayflower Curling Club Mark Kehoe Curt Palmer Ian Juurlink Richard Barker WindsorWindsor Curling Club John Luckhurst Luke Evans Bryce Everist Tuan Bui HalifaxMayflower Curling Club Brent MacDougall Paul Dexter Chris Emeneau Peter Ross HalifaxMayflower