+ Porównanie trzech rodzajów olejków brzozowycha, b – dane z dwóch różnych źródeł Właściwość Olejek brzozowy z kory Olejek brzozowy z pączków Olejek brzozowy z pączkówpozbawiony stearoptenu Surowiec kora brzozy cukrowej pączki liściowe brzozy brodawkowatejlub brzozy omszonej pączki liściowe brzozy brodawkowatejlub brzozy omszonej Metoda pozyskiwania olejku Maceracja rozdrobnionego surowca w wodzie podestylacyjnej (ok. 50°, ok. 12 h), a następnie destylacja z parą wodną Destylacja (z parą wodną?) Destylacja (z parą wodną?),a następnie usuwanie stearoptenu Wydajność 0,1–0,23% 3,5–8% Główne składniki salicylan metylu, parafina C30H62, ester C14H24OH betulol (ok. 70%), w tym ok. 45% w stanie wolnym, estry betulolu, parafina (stearopten) Zapach salicylowy łagodny, balsamiczny Temperatura wrzenia(760 mmHg) 218–221 °C Gęstość, d15/15 a. 1,118–1,189b. 1,177–1,182 0,962–0,979 0,9756 Skręcalność αD/20 nieczynny −2° do −15° od −6°20′ Współczynnik załamania światła, nD/20 a. 1,5360–1,5376b. 1,5350–1,5370 1,5015–1,5045 1,50092 Liczba estrowa 356–365 35–37 56,9 Liczba estrowa po acetylowaniu 140–183 185 Zawartość estrów (jako linalol) a. 97–99%b. nie mniej niż 98,5% Rozpuszczalność w alkoholu a. 1 obj. / 5–8 obj. 70° alkoholub. 1 obj. / 6,6–7,5 obj. 70° alkoholu lub więcej(czasami lekkie zmętnienie) 1 obj. / 1–2 obj. 80° i 0,25 obj.