Hrabstwo Baker (ang. Baker County) – hrabstwo w stanie Floryda w Stanach Zjednoczonych. Obszar całkowity hrabstwa obejmuje powierzchnię 588,89 mil² (1525,22 km²).
Hrabstwo powstało w 1861 roku. Na jego terenie znajdują się obszary niemunicypalne: Glen Saint Mary, Olustee, Sanderson.
Na terenie hrabstwa leżą bagna Okefenokee z rezerwatem Okefenokee National Wildlife Refuge.
Populacja hrabstwa w poprzednich latach Rok Liczba ludności 1980 15 278 1990 18 486 2000 22 259 2010 27 115 2020 28 259
Miejscowości Glen St. Mary Macclenny
Sąsiednie hrabstwa Hrabstwo Charlton w stanie Georgia – północ Hrabstwo Ware w stanie Georgia – północ Hrabstwo Nassau – północny wschód Hrabstwo Duval – wschód Hrabstwo Clay – południowy wschód Hrabstwo Union – południe Hrabstwo Bradford – południe Hrabstwo Columbia – zachód Hrabstwo Clinch w stanie Georgia – północny zachód
Demografia Według spisu z 2020 roku liczy 28,3 tys. mieszkańców, co oznacza wzrost o 4,2% w porównaniu z poprzednim spisem z roku 2010. Według danych pięcioletnich z 2021 roku 83,3% to biali (80,3% nie licząc Latynosów), 12,8% czarnoskórzy lub Afroamerykanie, 2,3% miało rasę mieszaną, 0,9% Azjaci i 0,5% to rdzenna ludność Ameryki.