Hieronim Hurnik (ur. 6 października 1919 w Poznaniu, zm. 9 października 2016 tamże) – polski astronom, profesor nauk fizycznych, specjalista w dziedzinie astrometrii i mechaniki nieba.
Życiorys W 1937 roku uzyskał maturę w klasie o profilu humanistycznym w poznańskim państwowym gimnazjum i liceum Ignacego Jana Paderewskiego (zwanym popularnie "Paderkiem"), a następnie podjął studia na kierunku matematyka na Uniwersytecie Poznańskim. Jeszcze na studiach (w 1938 roku) został zatrudniony w Obserwatorium Astronomicznym Uniwersytetu Poznańskiego. Studia przerwała mu wojna, której większą część spędził w okolicy Królewca i Tylży, dokąd został przymusowo wywieziony (niewolnicza praca w gospodarstwie rolnym w Prusach Wschodnich). Po powrocie do Poznania w 1945 roku, zachęcony przez prof. Józefa Witkowskiego, ówczesnego kierownika obserwatorium, kontynuował studia na Uniwersytecie Poznańskim, pracując równocześnie w Obserwatorium Astronomicznym UP. Pierwsze zadanie polegało na skatalogowaniu biblioteki. Kolejne zadania to pozycyjne obserwacje fotograficzne, redukcja wyników zakryć gwiazd przez Księżyc, służba czasu oraz zaopatrzenie i sekretariat. W 1948 roku obronił pracę magisterską pt. Badanie obiektywu Steinheil nr 43262. Zatrudniony na etacie starszego asystenta, związał się na stałe z Obserwatorium Astronomicznym.