Według spisu urzędowego z 1837 roku wieś liczyła 354 mieszkańców, którzy zamieszkiwali 48 dymów (domostw).
Pod koniec XIX wieku jako wieś kościelną, okręg wiejski, dominium oraz folwark leżące w powiecie międzychodzkim odnotował XIX wieczny Słownik geograficzny Królestwa Polskiego. Cały okręg wiejski liczył wówczas 475 mieszkańców w tym 455 katolików i 20 protestantów mieszkających w 50 domach. Folwark dominium należał wówczas do R. Vollmara i liczył 198,39 hektarów w tym 160,08 ziem uprawnych, 8,78 h łąk, 5,32 pastwisk, 22,45 lasu i 1,76 wody. Na jego terenie stały 3 domy zamieszkane przez 45 mieszkańców: 13 katolików i 32 protestantów. Majątek ten przynosił dochód z gruntów w wysokości 1671 marek
W roku 1939 liczba mieszkańców wynosiła 474 osoby. W czasie drugiej wojny światowej do Osiecka przyjeżdżali Polacy do przymusowej pracy, ich liczba wynosiła około 80 osób w 1945 roku.