Erlend Hanstveit (ur. 28 stycznia 1981 w Bergen) – norweski piłkarz grający na pozycji lewego obrońcy.
Kariera klubowa Karierę piłkarską Hanstveit rozpoczął w klubie Osterøy IL. W 1998 roku przeszedł do SK Brann i w tamtym roku awansował do kadry pierwszego zespołu. W 1998 roku zadebiutował w barwach Brann w rozgrywkach pierwszej ligi norweskiej, a w 2001 roku stał się podstawowym zawodnikiem klubu z Bergen. W Brann grał do końca 2008 roku. Wraz z Brann wywalczył mistrzostwo Norwegii w 2007 roku, a także dwukrotnie wicemistrzostwo w latach 2000 i 2006. W 2004 roku zdobył z Brann Puchar Norwegii.
Na początku 2009 roku Hanstveit podpisał kontrakt z belgijskim zespołem KAA Gent. Zadebiutował w nim 1 lutego 2009 w wygranym 5:2 wyjazdowym meczu z Royalem Charleroi. Swój pierwszy sukces z klubem z Gandawy osiągnął w sezonie 2009/2010, gdy zdobył z nim Puchar Belgii.
W 2011 roku podpisał kontrakt ze szwedzkim Helsingborgs IF. W latach 2014–2015 grał w Brann.