amoniak, siarkowodór, związki siarkoorganiczne, aminy, kwasy tłuszczowe. Zapach mieszanin jest nieprzewidywalny – badania zmierzające do opracowania modeli interakcji węchowych są mało zaawansowane.
+ Wskaźniki emisji trzech związków:NH3, CH4 i N2O [kg/sztuka/rok]Faza i sposób chowuNH3CH4N2OLochy prośne0,4–4,221,1brak danych Lochy oprosione0,8–9,0 brak danych Prosiaki0,06–0,083,9brak danychTucznikipodłoże rusztowe1,35–3,02,8–4,50,02–0,15częściowo rusztowe0,9–2,44,2–11,10,59–3,44ściółka na gładkiej podłodze2,1–4,00,9–1,10,05–2,4 W czasie ocen oddziaływania ferm na środowisko są brane pod uwagę emisje określonych związków chemicznych – zanieczyszczeń gleby, wody i powietrza – oraz emisja pyłów i hałasu. Analizowany jest również stopień zapachowej uciążliwości. W zakresie ochrony powietrza atmosferycznego największą wagę przywiązuje się do problemów związanych z emisją amoniaku, który przyczynia się do zakwaszenia środowiska w wyniku nitryfikacji i niekorzystnie działa na organizm człowieka.
W Północnej Karolinie określono wartość wskaźnika emisji, równą ok. 7 kg NH3/sztuka·rok. Wielkości wskaźników zależą od sposobu chowu.