Napisał kilkanaście książek na temat gry na perkusji. W miarę wolnego czasu, przez niemal całe życie zajmował się także edukacją muzyczną. Nauczał gry na perkusji i zagadnień dotyczących big-bandu na uniwersytetach, w szkołach średnich i podstawowych, podczas warsztatów jazzowych, a nawet w sklepach muzycznych. Pracował także nad wdrażaniem nowych technologii do instrumentarium perkusyjnego, będąc konsultantem i zarazem wiceprezesem Remo, firmy produkującej naciągi do bębnów.
Louie Bellson zmarł w Los Angeles w wieku 84 lat wskutek komplikacji po przebytym w 2008 złamaniu kości biodrowej i zaawansowanej choroby Parkinsona. Został pochowany obok swojego ojca na cmentarzu RiversideFind A Grave – Louie Paul Bellson [dostęp 2011-05-18] w Moline.
Małżeństwa i dzieci Przez 38 lat był mężem popularnej, czarnej aktorki filmowej i wokalistki Pearl Bailey (1918-1990). Byliśmy małżeństwem mieszanym, ale poza kilkoma drobnymi incydentami, nigdy nie spotkaliśmy się z niechęcią z tego powodu. Nie mieli własnych dzieci. W połowie lat 50. adoptowali chłopca – Tony’ego, a wkrótce potem dziewczynkę – Dee Dee. Po śmierci Pearl, Bellson w 1992 ożenił się powtórnie. Jego żoną została Francine Wright, absolwentka wydziałów inżynierii i fizyki Instytutu Technicznego Massachusetts.