Zastosowanie Owoce są spożywane świeże lub w postaci soku. W Brazylii sfermentowany sok dodaje się do wina. Żółte i twarde drewno służy do budowy łodzi. W medycynie owoce wykorzystywane są jako lek orzeźwiający i przeciwszkorbutowy. Ponadto sproszkowane nasiona są używane jako lekarstwo na zapalenie jelit.
100 g jadalnej części owoców dostarcza 80 kalorii. Zawartość składników odżywczych w 100 g owoców przedstawia poniższa tabela:
kalorie 80 woda 77.2 g proteiny 2.8 g lipidy 0.2 g glicerydy 19.1 g włókno 1,3 g wapń 24 mg fosfor 26 mg żelazo 1,2 mg witamina B1 0,04 mg witamina B2 0,04 mg niacyna 0,5 mg kwas askorbinowy 33,0 mg aminokwasy (mg na gram azotu (N = 6,25) lizyna 316 mg metionina 178 mg treonina 219 mg tryptofan 57 mg Źródło: hort.purdue.edu
Przypisy
Kategoria:Flaszowcowate Kategoria:Rośliny owocowe tropikalne