thumb|Stanisław Herbst (w środku) z grupą historyków i architektów na Starym Mieście w Warszawie (1949) thumb|Nagrobek Stanisława Herbsta na cmentarzu Powązkowskim w Warszawie Stanisław Herbst, ps. Chrobot (ur. 12 lipca 1907 w Wesenbergu w guberni estlandzkiej, zm. 24 czerwca 1973 w Warszawie) – polski historyk, badacz dziejów nowożytnych, varsavianista, historyk wojskowości. Profesor Uniwersytetu Warszawskiego oraz Wojskowej Akademii Politycznej, długoletni prezes Polskiego Towarzystwa Historycznego (1956–1973).
Życiorys Był synem Wacława (bankowca, porucznika artylerii) i Marii z Nowohońskich (z rodziny ziemiańskiej). Absolwent Państwowego Gimnazjum im. Stefana Batorego w Warszawie (matura 1926). Po jego ukończeniu podjął studia z historii i historii sztuki na Uniwersytecie Warszawskim. W gronie jego wykładowców byli m.in. Henryk Mościcki, Wacław Tokarz oraz Oskar Halecki, pod którego opieką obronił w 1931 doktorat (na podstawie pracy Wojna inflancka 1600–1602)Michał Kozłowski, Oskar Halecki i jego uczniowie. Wzajemne relacje po latach [w:] Oskar Halecki i jego wizja Europy, red. Małgorzata Dąbrowska, t. 3, Warszawa–Łódź: IPN 2014, s. 63–64 .. W latach szkolnych i studenckich był działaczem i instruktorem harcerskim 23 WHD.