thumb|Panel korkowy (z granulatu) thumb|Korki od butelek z winem, wycinane z litej płyty thumb|Korek od butelki z winem (wykonany z prasowanego granulatu)
Korek – nieprzepuszczalny, utrzymujący się na wodzie, elastyczny i ognioodporny materiał, otrzymywany z kory dębu korkowego (endemicznego dla Europy południowo-zachodniej i Afryki północno-zachodniej). Składa się głównie z wysyconej suberyną tkanki korkowej. Używany przede wszystkim do produkcji korków do butelek.
Obserwacje mikroskopowe korka przez Roberta Hooke'a doprowadziły do odkrycia komórki.
Pochodzenie Około połowy rocznej produkcji korka pochodzi z Portugalii.
Na świecie jest ok. 2 200 000 hektarów lasu korkowego, z tego 32,4% w Portugalii i 22,4% w Hiszpanii. Roczna produkcja wynosi ok. 300 000 ton, w tym 52,5% pochodzi z Portugalii, 29,5% z Hiszpanii, a 5,5% z Włoch. W Portugalii w latach 60. XX w. ok. 25% powierzchni lasów zajmowały plantacje dębu korkowego.
Przemysł korkowy jest zwykle uważany za przyjazny dla środowiskaSkidmore, Sarah, USA Today (August 26, 2007). "Stopper pulled on cork debate". Drzewa żyją nawet 200 lat, a korek można z nich pozyskiwać co ok. 10–12 lat. Ponadto korek jest łatwy w recyklingu. Dąbrowy z dębem korkowym dodatkowo przeciwdziałają pustynnieniu i są miejscem życia zagrożonych gatunków, np.