thumb|Schemat układu pokarmowego królika thumb|Schemat układu pokarmowego człowieka
Układ pokarmowy, układ trawienny (łac. systema digestorium) – układ narządów zwierząt służący do pobierania, trawienia i wchłaniania pokarmu oraz usuwania niestrawionych resztek.
Czynność Zdecydowana większość składników pokarmowych (węglowodany, tłuszcze, białka), aby mogła zostać przyswojona musi wcześniej zostać strawiona, co polega na rozłożeniu wielkocząsteczkowych organicznych związków chemicznych na ich proste składniki budulcowe.
Złożony proces czynności układu pokarmowego można podzielić na kilka powiązanych ze sobą i skoordynowanych czynności: przesuwanie treści pokarmowej wzdłuż przewodu pokarmowego dzięki perystaltyce, trawienie (połączone z wydzielaniem soku trawiennego i żółci), wchłanianie (absorpcja), czynność układu krążenia (krążenie krwi, chłonki, układ wrotny wątroby), koordynacja czynności układu pokarmowego (regulacja nerwowa, hormonalna, za pomocą autakoidów).