Według zasad taksonomii powinna być określana jako krzyżówka lawendy wąskolistnej (Lavandula angustifolia Mill.) i lawendy spiki (Lavandula latifolia Medik.) [Kołdowski M. i in. „Rośliny olejkowe i olejki naturalne”, PWRiL Warszawa 1955].. Olejek lawendowy jest pozyskiwany metodą destylacji z parą wodną kwitnących szczytów rośliny. Olejek lawendowy występuje w kilku chemotypach, do najpowszechniejszego należy ten bogaty w octan linalilu i linalol. Olejek lawendowy jest stosowany jako składnik perfum, wód toaletowych, mydeł, leków, mieszanek aromaterapeutycznych oraz jako przyprawa.
Uprawa i zbiory lawendy
Lawenda (łac. Lavandula L.) to rodzaj roślin z rodziny jasnotowatych, który obejmuje ponad 40 gatunków pochodzących z obszaru śródziemnomorskiego. Gatunek Lavandula angustifolia (lawenda wąskolistna) jest olejkodajną krzewinką, uprawianą na dużą skalę np. w Prowansji, w dystrykcie Traszigang w Bhutanie (gdzie jest obok ryżu jednym z dwóch głównych produktów rolnych) lub na chorwackiej wyspie Hvar, nazywanej „wyspą lawendową”. Może być uprawiana również na wyższych szerokościach geograficznych. W Polsce obszary jej potencjalnej uprawy prawie pokrywają się z obszarami uprawy rzepaku ozimego. Wskazana jest południowa wystawa pola, osłonięcie od wiatrów, gleba przepuszczalna o dużej zawartości wapnia, na podłożu wapiennym, np.