Może zawierać eukaliptol.
Właściwości fizykochemiczne i organoleptyczne Olejki otrzymywane w wyniku destylacji z parą wodną lawendy francuskiej są cieczami o żółtawym lub żółtawo-zielonawym zabarwieniu o przyjemnym zapachu i silnym aromatycznym smaku (lekko gorzkawym). Olejki wytwarzane w skali laboratoryjnej i półtechnicznej z lawendy hodowanej w Polsce mają podobne właściwości organoleptyczne i fizykochemiczne. Zapach destylatów nieco różni się od zapachu świeżych kwiatów. Większe podobieństwo osiąga się stosując metodę ekstrakcyjną. Konkret (concrète) jest produktem stałym lub półstałym o zabarwieniu ciemnozielonym (bywa poddawany odbarwianiu). Jest częściowo rozpuszczalny w olejkach eterycznych i alkoholu etylowym o stężeniu 95°.
Angielski olejek lawendowy ma zapach z nutą kamforowo–eukaliptusową, mniej słodki od zapachu olejku francuskiego.
+ Porównanie właściwości olejków lawendowychWłaściwość Olejki francuskieróżnego pochodzenia(według Gildemeistra i Hoffmanna) Olejki francuskie,typ pośredni(według Guenthara) Olejki krajowe,surowiec świeży,skala półtechniczna(Kazuń Polski) gęstość wzgl.