Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Krasnystaw – producent branży mleczarskiej. Jeden z największych producentów branży mleczarskiej w regionie lubelskim.
Historia Historia przedsiębiorstwa zaczyna się 3 maja 1913 roku, kiedy to założono Spółdzielnię Mleczarską w Krasnymstawie. W 1957 roku powołano Okręgową Spółdzielnię Mleczarską z siedzibą w Zażółkwi koło Krasnegostawu. W roku 1974 wybudowano nowoczesną proszkownię, a dziesięć lat później oddano do użytku nowy zakład produkcyjny specjalizujący się w wytwarzaniu mleka spożywczego, masła oraz twarogu. W 2003 firma połączyła się z OSM w Lublinie, a w 2004 roku z Zamojską Spółdzielnią MleczarskąHistoria Firmy..
Pierwszym zakładem odznaczającym się dużą historią, a zarazem wielkim wpływem na gospodarkę ziemi krasnostawskiej jest Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Krasnymstawie. Zakład pierwotnie powstał z inicjatywy zarządu spółdzielni dnia 5 lutego 1913, a 3 maja rozpoczął oficjalnie produkcję. Była to druga założona spółdzielnia mleczarska w powiecie krasnostawskim po Tarnogórze. W skład zarządu weszli: Prezes Stowarzyszenia Mleczarskiego w Krasnymstawie, Kazimierz Sitkowski, kasjer Paweł Waręcki, sekretarz Antoni Chomczyński oraz pierwsi członkowie Paweł Chwaszcz i Józef Stefańczyk.