Söğüt – miasto i dystrykt w azjatyckiej, północno-zachodniej części Turcji. Graniczy z dystryktami Bilecik (zachód), Gölpazarı (północ), İnhisar (północny wschód), Eskişehir (południowy wschód) i Bozüyük (południowy zachód). Według spisu powszechnego z 2000 roku populacja wynosiła 21 012 mieszkańców, a szacunki z 2010 podają 19 425. Söğüt dzieli się na pięć dzielnic i 23 wsie. Söğüt jest położony 31 km od Bileciku i 52 km od Eskişehir.
Nazwa i początki osadnictwa Nazwa miejscowości Söğüt pochodzi prawdopodobnie od wierzby (tur. söğüt), drzewa rosnącego zwykle w pobliżu wody. Niepotwierdzone pozostają hipotezy, że w starożytności istniała tu osada Sagouados. Nie jest znany dokładny moment powstania Söğüt jako ośrodka osadniczego; przyjmuje się, że nastąpiło to w drugiej połowie XIII wieku, równolegle z kształtowaniem się bejliku Osmanów. W osmańskiej tradycji kronikarskiej utrwaliły się przekazy, wedle których Ertuğrul Gazi, wódz plemienia Kayı, miał otrzymać dolinę Söğüt od sułtana seldżuckiego Alaeddina po zwycięstwie w oblężeniu Karacahisaru albo zająć te ziemie w walkach z Bizantyńczykami.