Ten wariant jest z reguły także pełniejszy w smaku.
Zestawienia kulinarne Bardolino jest polecane do dań jarskich, białych mięs, owoców morza i dań z makaronem. Odmiana musująca dobrze komponuje się z przystawkami albo jest podawana jako aperitif, a novello – z daniami z grzybów i ryb. Przykładem potrawy harmonizującej z chiaretto jest spaghetti con olive.
Przypisy
Linki zewnętrzne Consorzio Tutelavino Bardolino DOC
Kategoria:Prowincja Werona Kategoria:Typ wina Kategoria:Włoskie wina czerwone