Erich Everth (ur. 3 lipca 1878 w Berlinie, zm. 22 czerwca 1934 w Lipsku – niemiecki historyk sztuki, dziennikarz i pierwszy profesor zwyczajny dziennikarstwa w historii Niemiec. Zaliczany do najważniejszych teoretyków prasoznawstwa w Niemczech, obok Otto Emila Grotha i Emila Dovifata.
Życie i dzieło Wczesne lata i studia Everth urodził się w 1878 roku w rodzinie kupieckiej. Uczęszczał do Joachimsthalsche Gymnasium, a następnie poszedł na studia. Przerwał je jednak w 1906 roku i odbył rok dobrowolnej służby wojskowej. W 1898 roku zapisał się na Friedrich-Wilhelms-Universität w Berlinie, gdzie studiował filozofię i prawo. Kilka semestrów później przeniósł się na filozofię, historię sztuki i psychologię. Jego najważniejszym nauczycielem był Max Dessauer, który zajmował się poszukiwaniem nowej koncepcji systematycznej nauk o sztuce.
Everth uzyskał tytuł doktora na Wydziale Filozoficznym Uniwersytetu w Lipsku w dniu 6 maja 1909 roku u profesorów Augusta Schmarsowa i Johna Volkelta.