Przerobiono 75 480 ton buraków i wytworzono 4702 ton cukru 1945–1958 – cukrownia posiada status przedsiębiorstwa państwowego 1959–1967 – cukrownia wchodzi w skład Pomorskiego Okręgowego Zjednoczenia Przemysłu Cukrowniczego w Toruniu 1968–1990 – cukrownia wchodzi w skład Przedsiębiorstwa Państwowego „Cukrownie Gdańskie” w Malborku 3 lutego 1990 – utworzenie Przedsiębiorstwa Państwowego Cukrownia „Nowy Staw” w wyniku likwidacji P.P. „Cukrownie Gdańskie” w Malborku 10 lutego 1995 – przekształcenie P.P. Cukrownia „Nowy Staw” w jednoosobową Spółkę Skarbu Państwa 28 maja 1996 – włączenie Cukrowni „Nowy Staw” S.A. w skład Mazowiecko – Kujawskiej Spółki Cukrowej S.A. w Toruniu 1990–1998 – okres generalnych przemian w zakresie organizacji zarządzania i produkcji. Dokonane nakłady na modernizację i inwestycje spowodowały zwiększenie zdolności produkcyjnej ponad 180% w stosunku do lat osiemdziesiątych 2003 – włączenie Cukrowni „Nowy Staw” S.A. w struktury Krajowej Spółki Cukrowej S.A. z siedzibą w Toruniu 2003–2006 – modernizacja zakładu pozwoliła osiągnąć normy przerobowe ponad 200%. Ponad 90% produkcji cukru według I kat. UE 2005 – oddanie do eksploatacji Laboratorium Oceny Surowca.