Jerzy I Pobożny (ur. 10 września 1547, zm. 7 lutego 1596) – landgraf Hesji-Darmstadt od 1567 r.
Życiorys Jerzy był najmłodszym spośród licznych synów landgrafa Hesji Filipa Wielkodusznego i Krystyny, córki księcia Saksonii Jerzego Brodatego. Urodził się w czasie gdy jego ojciec pozostawał w niewoli cesarskiej i po śmierci matki w 1549 r. trafił na wychowanie na dwór elektora saskiego Maurycego. Po uwolnieniu ojca wrócił do Hesji. Studiował na uniwersytecie w Marburgu.
Początkowo nie był przewidziany do objęcia rządów w Hesji, jednak wskutek konfliktu pomiędzy najstarszym bratem Wilhelmem a ich ojcem, ten ostatni zmienił swój testament dzieląc swoje księstwo pomiędzy czterech dorosłych synów z pierwszego małżeństwa. I tak, po śmierci ojca w 1567 r. Jerzy otrzymał stosunkowo skromny fragment ojcowizny nazwany później Hesją-Darmstadt (obejmującą m.in. górne hrabstwo Katzenelnbogen). Zapoczątkowany wówczas podział Hesji okazał się trwały, linia na Darmstadt panowała tu do 1918 r. W 1568 r. bracia potwierdzili podział Hesji, ustalając jednak wspólną kontrolę nad niektórymi instytucjami (m.in. nad uniwersytetem w Marburgu). Po bezpotomnej śmierci brata Filipa brał udział w podziale jego księstwa i otrzymał wówczas m.in. Homburg.