Podejście badawcze Specjalizuje się w historii okresu nowożytnego, zajmuje się historią społeczną i kulturową (we własnym ujęciu: społeczno-kulturową). Sięgając po metody antropologiczne, reprezentuje nurt etnohistorii lub antropologii historycznej, związany z uprawianiem mikrohistorii i z założeniami perspektywistycznymi. W książce z 2020 do wyjaśnienia historycznych stosunków społecznych zastosował teorię przecięć i model spójności społecznej. Podejście to ma stanowić przeciwwagę dla dominującego w Polsce modelu historii „upolitycznionej”, odchodzi też od zainteresowania kwestiami ekonomicznymi w analizie społecznej.
Publikacje książkowe Autorskie Zarobić na duszne zbawienie. Religijność chłopów małopolskich od połowy XVI do końca XVIII wieku, Neriton, Warszawa 2001. Przekład angielski: Earning Heavenly Salvation: Peasant Religion in Lesser Poland, Mid-Sixteenth to Eighteenth Centuries, Peter Lang, Berlin 2020. Krótkie trwanie. Problemy historiografii francuskiej lat dziewięćdziesiątych XX wieku, Warszawa 2004. Katalog małopolskich ksiąg sądowych wiejskich XV–XVIII w., Naczelna Dyrekcja Archiwów Państwowych, Warszawa 2007. Upodobanie. Małżeństwo i związki nieformalne na wsi polskiej XVII–XVIII wieku.