Ewa Maria Kita zd. Piłat (ur. 8 lipca 1947 w Lublinie) – polska chemik, zajmująca się chemią nieorganiczną i chemią koordynacyjną.
Życiorys W 1965 roku ukończyła Liceum Ogólnokształcące w Toruniu. Następnie podjęła studia w zakresie chemii organicznej na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika w Toruniu, które ukończyła w roku 1970. Cztery lata później obroniła pracę doktorską zatytułowaną Badanie nad zależnością między barwą a budową ftalein z gwajakolu. W 2003 roku uzyskała habilitację za pracę pt. Kinetyka i mechanizm wybranych reakcji związków chromu z pochodnymi pirydyny. W latach 1974-77 była pracownicą Zakładu Amin Biogennych Polskiej Akademii Nauk. Pracuje w Katedrze Chemii Nieorganicznej i Koordynacyjnej i piastuje funkcję profesora UMK.
Jej mężem jest Przemysław Kita.
Wybrane publikacje Kinetics and Mechanism of Aquation of Chromium(lII) Complexes with 3-hydroxypicolinic Acid in HCIO4 Solutions, Trans. Met. Chem., 29, 762 – 768, (2004) Kinetics and Mechanism of Chromium(lll)-picolinato and Dipicolinato Complexes Aquation in HNO3 Solutions, Trans. Met. Chem., 29, 345 – 351, (2004) New Chromium(lll)-picolinamide Complexes. Kinetics and Mechanism of Picolinamide Liberation in HCIO4 Solutions, Trans. Met.