Proso odgrywa ważną rolę w wyżywieniu w krajach słabo rozwiniętych.
Rośliny strączkowe thumb|Zbiór fasoli w Ugandzie Rośliny strączkowe w Afryce mają pozycję podobną do zbóż. Głównymi roślinami strączkowymi są fasola i w mniejszym zakresie groch.
W krajach arabskich uprawiana jest soczewica jadalna, która jest uprawiana również w Etiopii. Na tym obszarze w znacznie mniejszym zakresie jest uprawnia również ciecierzyca i bób.
Rośliny bulwiaste i korzeniowe thumb|Ziemniaki w Kenii W Afryce uprawiane są rośliny bulwiaste i korzeniowe rodzime i introdukowane, w tym taro, aroidy, bataty i maniok. Oprócz tych roślin uprawniane są typowe dla Europy Środkowej i Wschodniej ziemniaki.
Warzywa Uprawa warzyw w Afryce ma małe znaczenie. Warzywa są uprawie głównie w państwach arabskich, zaś w pozostałej części kontynentu warzywa są jedynie dodatkiem i uprawiane są w przydomowych ogródkach.