Zamek Ploskovice (niem. Schloss Ploschkowitz) – renesansowy zamek pałacowego typu w stylu barok, położony w Czechach, we wsi Ploskovice.
Historia Pierwszą siedzibą pańską w Ploskovicach była joannicka komturia, przekształcona pod koniec pierwszej połowy XV wieku w siedzibę obronną. Za Jana Habarta z Vřesovic została ona, najprawdopodobniej w latach 1545–1575, przebudowana na renesansowy zamek. W czasie wojny trzydziestoletniej ploskovicki zamek był kilkakrotnie splądrowany. W roku 1650 zmarł hrabia Jindřich Šlik. Po nim ploskovickie dominium odziedziczyła córka Maria Sidonia, która wyszła za mąż za Otta Antonína z Trauchburgu. Prawdopodobnie to ona poleciła rozbudować, w stylu barokowym.
Założycielką późnobarokowego zamku była Anna Maria Franciszka Toskańska, która po separacji z mężem, Janem Gastonem Medyceuszem, przeprowadziła się do Ploskovic z Zákup. Podobno mieszkała w sąsiednim starym zamku i osobiście nadzorowała budowę. Aby zataić wysokie koszty, które miały podobno przekroczyć jeden milion złotych reńskich, spaliła wszystkie rachunki. Nie zachowały się żadne dokumenty z początków budowy, ale około 1725 roku trwały już prace wykończeniowe. Nie jest znany również architekt, który zaprojektował budynek.