Produkcja thumb|Pole zbóż w Adrar thumb|Zbiory winogron na początku XX wieku thumb|Sady pomarańczy thumb|Obraz Auguste Renoira przedstawiający uprawę bananów w Algierii thumb|Pasieka Produkcja roślinna Grunty służące produkcji roślinnej stanowiły w 2008 tylko 3% powierzchni kraju i koncentrowały się w jego części położonej nad Morzem Śródziemnym. Rośliny okopowe Spośród roślin okopowych największy udział w produkcji roślinnej w Algierii mają ziemniaki, których w 2010 zebrano 3290 tys. ton.
Zboże Najważniejszym zbożem uprawianym w Algierii jest pszenica. W 2010 zbiory pszenicy wyniosły 3100 tys. ton. Obok niej na mniejszą skalę uprawiany jest również jęczmień, który ma podobne wymagania, lecz niższą wartość ziarna. W 2010 zbiory jęczmienia zwyczajnego wyniosły 1500 tys. ton.
Z powodu zbyt jałowych i suchych gleb na uprawy tych zbóż konieczne jest stosowanie irygacji i nawożenia. Z tych samych powodów w Algierii wysiewa się specjalne odmiany dostosowane do warunków tam panujących. Podstawowymi odmianami pszenicy w Algierii są lokalne: Bidi 17, Hedba 3, Mohamed Ben Bachir; oraz meksykańskie: Gta Dur, Mexicali, Arz, Hiddab; syryjskie: Bousselem, Chen’s, Waha; hiszpańskie: Vitron, Ain Abid, Mahon Demias;