Metal Gear Solid 3: Snake Eater (jap. メタルギアソリッド3 スネーク・イーター) – japońska gra komputerowa z gatunku skradanek wydana w 2004 przez Konami na konsolę PlayStation 2. Jest to piąta gra z serii Metal Gear, napisana i wyreżyserowana przez Hideo Kojimę stanowiąca prequel dla całej serii. Jej rozbudowaną wersję o nazwie Metal Gear Solid 3: Subsistance wydano w 2006, na tę samą konsolę. W 2025 roku wydano remake gry pod tytułem Metal Gear Solid Delta: Snake Eater.
Gra odbywa się na terenie ZSRR, infiltrowanego przez młodego agenta CIA, Naked Snake'a, w celu uratowania rosyjskiego naukowca Sokolova.
Tło fabularne Jest rok 1964 (okres zimnej wojny). Jako Jack (otrzymuje później pseudonim Naked Snake) będziesz musiał wykonać (z początku wyglądające na proste) zadanie. W Tselinoyarsku przetrzymywany jest naukowiec – Sokolov. Twoja misja to uwolnienie go oraz przewiezienie na drugą stronę granicy. Jack odnajduje Sokolova, jednak nie wszystko idzie zgodnie z planem.
Jako następstwo po II wojnie światowej, świat został rozdarty na dwie części między wschód i zachód. Był to początek nowej ery – zimnej wojny.