Rochebrune zyskał dużą sympatię zarówno wychowanków, jak i pracodawców, co otworzyło mu wstęp do wielu zamożnych domów w mieście. Wacław Tokarz scharakteryzował go następująco: jako guwerner był wesoły, dowcipkujący, lecz bez większej inteligencji i ogłady. Około 1857 r. opuścił Kraków i zaciągnął się do 62 pułku francuskiej piechoty liniowej. Z jednostką tą popłynął do Chin, gdzie odbył całą kampanię do roku 1861. W 1862 r. jako podoficer powrócił z powrotem do Krakowa. Nie podjął wykonywania ponownie zawodu nauczyciela francuskiego po stwierdzeniu, że więcej jest nauczających tego języka niż uczniów. Otworzył więc w Krakowie szkołę fechtunku, do której przystąpili przeważnie dawni jego uczniowie ze sfer towarzyskich, i która zamieniła się w szkołę wojskową. Uczył tam musztry używając komendy francuskiej i regulaminu piechoty francuskiej.