Gondz – nazwisko aktualnie nie występujące w granicach współczesnej Polsce. Wydaje się być rodzime dla Kopyczyniec i okolic (obecny obwód tarnopolski w zachodniej Ukrainie leżących na przejściu Podola w Wołyń.
Etymologia nazwiska Gondz nie jest sprecyzowana. Genpol.com podaje poniższe wytłumaczenie: "nazwisko pochodzi od nazwy osobowej Gądek//Gędek, odnotowanej przez „Słownik staropolskich nazw osobowych” (t. II s. 92). Podstawę mogła stanowić forma gądać ‘grać, brząkać, rzępolić” – „śpiewajcie jemu, a gądźcie jemu”, „niech świnia gdy nie umie na dudach nie gędzie” lub gędek ‘grajek’ (tzw. „Słownik warszawski” t. I, s. 815-817). Ewentualnie od nazwy miejscowej Gondek „stacja drogi żelaznej z Poznania do Jarocina, o 15 km od Poznania, 166 mk.”
Dziewiętnastowieczne wpisy w rzymskokatolickich księgach parafialnych Kopyczyniec dla wsi Kotówka i Teklówka zawierają oprócz formy Gondz także: Gądzów (r.ur. 1801), Gązów (r.ur. 1803), Gondz (r.zg. 1820), Gądz (r.ur. 1824/1825), Gondz lub Gondza (r.ur. 1826), Gondza (r.ur. 1828), Gądz (r.ur. 1845), Gondz (r. zg.1845), Gonz (r.ur. 1846, 1849), Gondza (r.ur. 1857), Gonz r.śl.1879) oraz Gondz (r.śl.1920).