W latach 20. XX wieku wybudował w centrum Kielc przy ul. Staszica 6 kino „Palace”, które otworzył w 1926 roku. Znajdowało się w nim 501 miejsc, w tym kilkadziesiąt lóż. Posiadało ono pierwszą w mieście aparaturę dźwiękową, wyświetlało filmy polskie, niemieckie, amerykańskie oraz produkcje w języku jidysz.
Ellencweig aktywnie wspierał działalność dobroczynną. W 1917 roku co pewien czas przeznaczał 8, 10 darmowych biletów dla leczonych w szpitalu Żydów legionistów. W kwietniu 1919 roku dochód z dwóch dni działalności kina przekazał na rzecz inwalidów wojennych. W 1920 roku przekazywał dziennie do kieleckiego magistratu 660 marek polskich. Angażował się finansowo w powstania śląskie, przeznaczał także duże sumy pieniędzy na kursy zawodowe dla młodzieży. Był zwolennikiem pożyczek rozpisywanych przez państwo.
Pod koniec lat 30. XX wieku był zwolennikiem syjonizmu. Jako delegat uczestniczył w III Kongresie Syjonistycznym. Był jednym z współzałożycieli stowarzyszenia „Iwrija”, działającego na rzecz popularyzacji języka hebrajskiego wśród Żydów mieszkających w diasporze.