Paolo Longo (ur. 3 listopada 1977 w Cavalese) – włoski biathlonista, uczestnik Zimowych Igrzysk Olimpijskich w Salt Lake City i w Turynie. Karierę zakończył w 2007 roku, podczas zawodów Pucharu Europy w biathlonie w Méribel.
Osiągnięcia Igrzyska olimpijskie Miejsce Dzień Rok Miejscowość Konkurencja Strzelanie Czas biegu Strata Zwycięzca 33. 11 lutego 2002 Salt Lake City 20 km – bieg indywidualny 1 56:11,9 min +5:08,6 min Ole Einar Bjørndalen 49. 13 lutego 2002 Salt Lake City 10 km – sprint 0 27:31,9 min +2:40,6 min Ole Einar Bjørndalen 37. 16 lutego 2002 Salt Lake City 12,5 km – bieg pościgowy 1 36:38,8 min +4:04,2 min Ole Einar Bjørndalen 16.Skład zespołu: Paolo Longo, Rene Cattarinussi, Devis Da Canal, Wilfried Pallhuber. 20 lutego 2002 Salt Lake City Sztafeta 4 × 7,5 km 5+12 1:30:56,3 min +7:14,0 min Norwegia 55. 11 lutego 2006 Cesana San Sicario 20 km – bieg indywidualny 0+2+1+2 1:01:27,9 min +7:04,9 min Michael Greis 8.Skład zespołu: Christian De Lorenzi, Rene Laurent Vuillermoz, Paolo Longo, Wilfried Pallhuber. 21 lutego 2006 Cesana San Sicario 4 × 7,5 km – sztafeta 0+6 2+4 1:23:40,9 min +1:49,4 min Niemcy