Andrzej Sobkowiak (ur. 8 listopada 1951 w Rzeszowie) – polski chemik, profesor nauk chemicznych, wykładowca akademicki, rektor Politechniki Rzeszowskiej im. Ignacego Łukasiewicza w latach 2005–2008, 2008-2012.
Życiorys Absolwent I Liceum Ogólnokształcącego w Rzeszowie. W 1973 ukończył studia inżynierskie na Wydziale Technologii Chemicznej Wyższej Szkoły Inżynierskiej w Rzeszowie, a w 1975 studia magisterskie na Wydziale Matematyki, Fizyki i Chemii Uniwersytetu Łódzkiego. W 1982 na tej samej uczelni uzyskał stopień doktora nauk chemicznych w oparciu o pracę zatytułowaną Elektrochemiczne hydroksylowanie niektórych związków aromatycznych i napisaną pod kierunkiem Bolesława Fleszara. Habilitował się również na UŁ w 1994 na podstawie rozprawy Elektrochemiczne i widmowe badania reakcji tlenu cząsteczkowego i nadtlenku wodoru ze związkami organicznymi, katalizowane kompleksami metali przejściowych. 8 czerwca 2006 otrzymał tytuł profesora nauk chemicznychPostanowienie Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej z dnia 8 czerwca 2006 r. nr 115-2-06 o nadaniu tytułu profesora ().. Specjalizuje się w zagadnieniach chemii fizycznej, elektrochemii, elektrokatalizy, technologii chemicznej i katalizy.