Charakterystyka Orkiestra im. Johanna Straussa złożona jest z profesjonalnych muzyków grających na co dzień w muzycznych instytucjach Bydgoszczy takich jak Filharmonia Pomorska, Capella Bydgostiensis czy Opera Nova. Jest zespołem wszechstronnym wykonującym różnorodną muzykę: od klasyki, przez muzykę salonową i filmową, aż do rocka.
W repertuarze zespołu znajduje się około 100 utworów. Zdecydowana większość to utwory muzyki salonowej starego Wiednia, a także: walce, polki, marsze, czardasze. Wśród ulubionych kompozytorów orkiestry znajduje się rodzina Straussów, J. Offenbach, F. Lechar, F. Suppe, J. Brahms, J. Petersburski i R. Stolz. Orkiestra gra także muzykę filmową, muzykę polską lat 20. i 30. oraz muzykę poważną. Zakres jej artystycznych działań obejmuje także wykonawstwo muzyki oratoryjnej z udziałem chórów we wnętrzach zabytkowych obiektów i kościołów regionu Kujaw i Pomorza oraz w Warszawie. Grywała koncerty zarówno w małych szkolnych salkach jak i na dużych filharmonicznych scenach.
Jest znanym zespołem nie tylko w regionie, otrzymuje oferty koncertowe poza granicami Polski.