Edgar Omar Santacruz Mendiola (ur. 13 stycznia 1977 w Tulpetlac) – meksykański piłkarz występujący na pozycji ofensywnego pomocnika.
Kariera klubowa Santacruz jest wychowankiem zespołu Club América z siedzibą w stołecznym mieście Meksyk. W meksykańskiej Primera División zadebiutował 13 stycznia 1997 za kadencji szkoleniowca Jorge Raúla Solariego w wygranym 2:1 spotkaniu z Santos Laguną. Nie potrafiąc sobie wywalczyć miejsca w pierwszej drużynie, po upływie sześciu miesięcy odszedł do Club León, gdzie spędził półtora roku. Tam także pełnił wyłącznie rolę rezerwowego, zdobywając wicemistrzostwo kraju w sezonie Invierno 1997. W późniejszym czasie z powodzeniem reprezentował barwy drugoligowego Lagartos de Tabasco, natomiast latem 2004 powrócił do Leónu, występującego już na zapleczu najwyższej klasy rozgrywkowej. Profesjonalną karierę zakończył w wieku 28 lat jako gracz kolumbijskiego Deportes Quindío. Jako trener szkolił czwartoligowy meksykański klub Colegio Deportivo Guanajuato.